추운 날씨 뜨끈한 국물이 생각날 때 방문하는
수원 인계동 부대찌개 맛집입니다
주말에는 기본 웨이팅 시간 30분~1시간 정도 예상하셔야 합니다
주차는 건물 뒷편에 있으나 너무 협소하여 주차가 쉽지 않으니, 주차라인이 설치된 주변 도로 주차하시거나, 경기아트센터 주차장을 이용하시면 됩니다
위치는 수원 팔달구 효원로 307번 길 47 문화빌딩(인계동 1121-6)
식당에 도착하자마자 입구 카운터에서 인원수를 말하고 대기표를 받고 기다려야 합니다
기본반찬은 배추김치, 콩나물
콩나물은 부대찌개에 들어갈 재료라서 기본반찬은 배추김치 하나뿐입니다
처음에는 육수를 붓지 않고 뚜껑을 덮어서 가열합니다(스페셜 부대찌개 3인분이 가열되고 있어요)
뚜껑을 덮고 육수없이 가열하다 적당한 시간이 지나면 직원이 와서 뚜껑을 열고
가운데 있는 고기는 덜 익은 상태라 사이드를 따라 놓여있는 훈제소시지를 먼저 먹으라고 합니다
처음에 제공된 콩나물을 올려준 모습
주변 훈제소세지를 먼저 먹으면서 가운데 있는 덜 익은 고기는 잘 섞어가면서 드시면 됩니다
가운데 고기 아래에 햄과 소시지, 파와 마늘이 풍부하게 들어있습니다
국물맛이 싱겁다고 느껴지면 다진 양념을 요청하시면 되고,
적당히 드시다가 테이블에 올려져 있는 육수를 리필하여 라면사리를 넣어 드시면 좋아요
식당 실내 모습
실내는 생각보다 작은 편이지만 사장님과 직원분들이 정말로 친절합니다
SNS에 사진을 올리면 라면사리 or 음료수를 서비스로 제공합니다
테이블이 협소하여 소주는 1병만 판매합니다
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